ingredienti
- 140 gr di farina di avena (io ho utilizzato la farina di avena al gusto caramello salato, quindi già dolcificata; se non l’avete utilizzate quella neutra aggiungendo peró 3-4 cucchiai di stevia o altro dolcificante naturale)
- 10 gr di cacao amaro
- 1 cucchiaino raso di lievito per dolci
- 45 ml di acqua
- 30 ml di olio di semi
Per il ripieno
- 1 pera
- cioccolato fondente senza zucchero (io l’ho preso alla lidl) per dolci
Procedimento
- In una ciotola riunite tutti gli ingredienti e impastate fino ad ottenere un panetto (se notate che la frolla si sbriciola aggiungete poco alla volta, un goccino di acqua).
- Nel frattempo tagliate a pezzetti la pera e lasciate da parte invece per la guarnizione se volete qualche fettina.
- Stendete la frolla di avena, su un foglio di carta forno, aggiungete al centro il ripieno e poi aiutandovi con la carta chiudete lo strudel sigillando per bene i bordi.
- Guarnite lo strudel al cacao e pere con le fettine di pera e infornate a 175’ in modalità statica per circa 30-35 min (controllate la cottura).
Sfornate lo strudel e lasciatelo raffreddare completamente; sentirete che bontà, si scioglie in bocca!
Guarda il reel
Tre principali motivi per cui dovresti preparare questo dolce :
✅ SENZA BURRO
✅ SENZA UOVA
✅ SENZA ZUCCHERO
Guarda la mia video ricetta. Se la replichi ricorda di taggarmi con @luisa_fitlife e di utilizzare l’hastag #luisafitlife
