La mia nuova ossessione… la ricetta delle patate schiacciate! Semplice e super sfiziosa
ingredienti per 2 persone
- 400 gr di patate a pasta gialla
- olio 2 cucchiai di olio evo
- spezie a piacere + sale e pepe
Procedimento
- Lessate o cuocete al vapore le patate in abbondante acqua salata.
- Quando saranno morbide, poggiatele su un piatto e schiacciatele con un bicchiere (non preoccupatevi se si rompono e non rimangono tutte unite)
- A parte preparate in una ciotolina l’olio evo e le spezie che preferite; con un pennello da cucina spennelate le patate.
- Cuocete le patate a 200’ in forno ventilato per circa 15 min (fino a che non saranno ben croccanti)
In friggitrice ad aria per 10-12 min sempre a 200’
Guarda il reel
Le proverai?
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