Praticamente sempre sentiamo parlare di Macronutrienti! Ma cosa sono e come riconoscerli?
I macronutrienti sono sostanze alimentari che devono essere consumate in quantità significative poiché rappresentano la principale fonte di energia per l’organismo. Questi includono i carboidrati (o glucidi) i grassi (conosciuti anche come lipidi)
e le proteine.
PROTEINE ANIMALI AD ALTO VALORE BIOLOGICO
PROTEINE VEGETALI A MEDIO E BASSO VALORE BIOLOGICO
FONTE GLUCIDICA (CIBI CHE CONTENGONO CARBOIDRATI)
FONTE LIPIDICA (CIBI CHE CONTENGONO GRASSI)
Vorrei ricordare, che qualsiasi sia il piano alimentare intrapreso i tre Macronutrienti e cioè proteine, lipidi e carboidrati devono sempre figurare in quantità percentualmente e qualitativamente corrette😉