Chi Sono
I miei piani alimentari sono personalizzati e rispettano le tue esigenze specifiche.
Cerco sempre di proporre al loro interno ricette sfiziose per far comprendere che il cibo non deve far paura, non è un nemico e, soprattutto, che occorre dargli il giusto peso.
Il mio metodo
Il mio metodo si basa su una consulenza personalizzata, attraverso un colloquio del tutto informale, basato principalmente su un rapporto empatico, di fiducia e di totale trasparenza.
Il mio compito è “accompagnarti” verso il cambiamento, attraverso le tue potenzialità, la tua consapevolezza e mai senza il tuo consenso.
Specifico che non sono un medico: non emetto diagnosi e/o prescrivo esami di laboratorio o farmaci.
L'alimentazione
L’alimentazione è uno dei tasselli più importanti della nostra Salute. Fondamentale è “l’alimentazione consapevole”, o “Mindful Eating”, che richiede una maggiore attenzione sia a cosa che a come mangiamo.
L’alimentazione consapevole porta benefici da un punto di vista fisico e migliora tantissimo il rapporto con il cibo.
Possiamo, insieme, creare un programma personalizzato basato su domande chiave: quando, cosa, come, quanto e perché mangio? E dove investo le mie energie? Riflettere, per esempio, sul perché si ha voglia di un dolce, sulla velocità con cui si mangia e su come cambia il proprio approccio al cibo in privato rispetto a quando si è in pubblico può aiutarci a identificare abitudini poco salutari e a sostituirle con uno stile alimentare equilibrato e consapevole.
Spesso e volentieri, ci ritroviamo a mangiare semplicemente per noia, per sopprimere un’emozione e non perchè il nostro stomaco lo richiede. A lungo andare, questo potrebbe trasformarsi in un circolo vizioso dal quale è difficile uscirne.
Il mio obiettivo è quello di non portarti a questo punto di rottura ma di farti comprendere quanto sia bello mangiare con consapevolezza senza fare digiuni, diete ferree e restrittive.